主料:
猪瘦肉,
2斤
辅料:
大葱,
1颗,
料酒,
2勺,
老姜,
1块调料
蚝油,
1勺,
生抽,
2勺,
盐适量,
油适量,
芝麻适量肉松的做法步骤
1.把猪瘦肉切小块、最好是里脊肉。下入锅里、掺适量水、加入大葱料酒老姜。中火煮30分钟至40分钟左右。捏起软就可以、晾干水分。
2.然后撕成小块。
3.在用双手使劲搓一搓、也可以省略这一步。
4.入面包机。
5.选择肉松功能。进行?
6.到34分钟的时候、大概一半时间的时候。
7.加入适量的盐、油、生抽、耗油,其实感觉不放耗油还好些、做出来应该更干些、或者可以放自己喜欢的调料(干料)香料。
8.最后5分钟放入芝麻或者海苔。
9.做好后挺香的。
10.喜欢可以试一试。
11.饭团、三明治?都可以用的。
小窍门&温馨提示
可以放自己喜欢的调料。最好是干料、做出来才蓬松。一键式非常方便。
TAGS:
凉菜 家常菜 私房菜 自制食材 猪瘦肉
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