主料:
土鸡适量
辅料:
松茸适量，
茶树菇适量，
竹荪适量
配料:
姜片适量，
枸杞适量松茸炖鸡的做法步骤
1.松茸用清水先泡10分钟，洗干净。
2.另外加入清水，蒙上保鲜膜，现在天气比较热，入冰箱冷藏泡制，我是提前一晚泡的。
3.炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片。
4.枸杞用清水泡发。
5.鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟。
6.焯好的鸡捞起，用清水再次洗净。
7.已经泡好的松茸，闻着很香。
8.最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时即可。
小窍门&温馨提示
原料：土鸡
配菜：松茸 茶树菇 竹荪
调味：姜片 枸杞
1、我最后还放了一些竹荪，忘记拍照了，泡好的竹荪是最后放入汤里的，再炖20分钟就可以了。
2、一般炖的鸡没什么味道，大家不喜欢吃，其实可以做一个蘸碟，吃的时候蘸一下调味就很好。
3、喝汤的时候可以什么都不加，一样很鲜香，实在不习惯可以加一点盐。
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