主料:
带鱼，
1000克
辅料:
葱，
三棵，
姜，
一块，
枸杞，
一小把，
当归，
一小段
配料:
盐，
少许，
白酒，
少许，
味精，
少许春生堂酒，小半匙带鱼汤的做法步骤
1.带鱼洗净剪段，在较厚的鱼段上切几刀。
2.带鱼加点盐、白酒腌半小时。
3.起油锅，爆香姜片。
4.倒入带鱼，小煎下。
5.加入适量开水，加当归。
6.滚开后加葱。
7.再加入枸杞，煮十分钟后，加适量盐、味精调味。关火，加小半匙春生堂酒。好了。
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