主料:
原味酸奶，
2杯
辅料:
草莓适量，
火龙果适量水果炒酸奶的做法步骤
1.酸奶炒冰盘提前冷冻10小时，用前取出，准备好原味酸奶、草莓丁、火龙果丁。
2.冷冻好的炒冰盘无需插电，不要在室温下静置太久，使用前取出即可，在室温下冰盘很快有一层薄冰，这是将周围空气中的水分凝结了，无需清理。
3.倒80-120ml的原味酸奶在炒冰盘上。
4.用自带的铲子将酸奶摊平，静置1-2分钟，时间越长，酸奶凝固得越结实。
5.用铲子沿着边缘将酸奶冰铲起。
6.再将草莓丁与酸奶冰混合。
7.用动图看一下软质酸奶冰的制作：酸奶摊平后静置的时间短于1分钟，加适量火龙果丁翻拌即可。
8.剩下的酸奶和水果丁再做一盘软质酸奶冰，酸酸甜甜，清凉解暑。
9.水果炒酸奶，营养低脂，清凉滑爽！
小窍门&温馨提示
1. 炒冰盘还可以炒果汁，它和传统加热的“炒”不是一个概念，“炒”只是动作的表现，而实际是靠液体遇冷急冻变固体的原理；所以炒盘冰需要放冰箱冷冻10小时以上才能使用；使用后用凉水冲洗干净，可再次倒扣入冰箱冷冻，能大大缩短冷冻时间；
2. 连续炒，越靠后做，酸奶凝固的时间越要延长，中途不要冲水，直接将炒冰盘上的材料铲干净即可再次后面的操作。
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