主料:
淡奶油,
200g,
牛奶,
100g,
玉米淀粉适量,
蛋黄,
3g
辅料:
巧克力酱适量调料
糖适量巧克力雪糕的做法步骤
1.牛奶100g。
2.玉米淀粉加入牛奶中。
3.加入蛋黄。
4.小火加热,不停搅拌至变粘稠。做成蛋黄糊。
5.加入巧克力酱。
6.拌匀,晾凉备用。(我的蛋黄糊加热时走神了,有点疙瘩。)
7.淡奶油加糖打发。
8.奶油和巧克力糊混合搅拌。
9.我没有拌的很均匀。有时候有一些纹理也很漂亮。
10.把做好的奶油糊装在保鲜袋中,挤入模具。
11.我还用了布丁模具。送冷冻柜冷冻4小时+
12.这个模具忘了拍照。
13.不太好看,但很好吃??
14.花脸米奇。
15.一起吃雪糕吧!
TAGS:
甜品 冰淇淋 其他菜系 淡奶油
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