主料:
面粉，
500克，
水适量
辅料:
白菜，
500克，
猪肉，
300克，
大葱，
1段，
料酒，
1勺，
老抽，
1匙，
花生油，
1勺，
香油，
1匙，
盐，
2匙，
胡椒粉适量，
五香面适量白菜猪肉糜锅贴的做法步骤
1.面粉准备好
2.慢慢加入温水揉成柔软的面团
3.盖上纱布醒二十分钟
4.醒面的时间准备食材调馅
5.白菜取头上叶多的部分，洗净控水
6.剁碎加入少量盐逼出水分
7.用纱布攥出水分
8.将肉馅倒入一点白菜水
9.加入花生油，料酒，老抽，胡椒粉，五香面搅拌上劲
10.倒入白菜搅拌均匀
11.放入葱花和香油搅拌均匀
12.醒好的面团揉一遍搓成长条
13.切成小块
14.摁扁擀成比饺子皮略大的圆
15.擀好的皮中间放入馅料
16.中间往两边收口，两头留空隙，依次包好每一个
17.平底锅内抹一层油，小火摆好锅贴
18.一勺面粉半碗水调拌成面粉水
19.倒入平底锅，盖过锅贴二分之一的位置
20.盖上锅盖小火煎制
21.带水干时关火
22.出锅
23.成品
24.来一张
25.咬一口
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