主料:
大白菜，
半颗
辅料:
二八芝麻酱，两大勺蜂蜜，
两大醋勺，
醋，
20ml，
香油，
少许乾隆白菜的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.5毛钱一斤的大白菜一棵。
3.一分为二 取其头部（绿叶部分） 。
4.将白菜撕成小块，泡水洗净，沥水放置冰箱冷藏半小时。
5.北京二八麻酱（花生芝麻酱）两大勺多次加入凉拌醋泄开（不能用水），搅拌均匀。
6.加入蜂蜜和香油（鲁花的香油），继续搅拌均匀，这步很关键，一定蜂蜜，才能保证清甜的口感。
7.加入盐，搅拌均匀，冷藏半小时。
8.冷藏后的白菜和麻酱，抓拌均匀，撒上芝麻和枸杞，口感醇厚，爽口嗯[奸笑]每次都是一大盆，两盘才够吃。
9.爽口的乾隆白菜。
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凉菜 北京菜 冬季食谱 午餐 晚餐 大白菜
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