主料:
酥性饼干,
100克,
奥利奥饼干,
100克,
淡奶油,
200克
辅料:
细砂糖,
40克木糠杯的做法步骤
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1.酥性饼干准备好
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2.放入保鲜袋中,用擀面棍擀碎,越碎越好
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3.奥利奥饼干准备好
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4.去掉奶油夹心
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5.放入保鲜袋中,擀碎
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6.擀好的饼干碎末,比米粉还细呢
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7.准备好两个干净的杯子
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8.在最底层铺上厚约一厘米的奥利奥饼干屑,用擀面棍的端头压紧实
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9.淡奶油放入40克细砂糖
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10.打至全发
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11.准备好裱花袋和裱花嘴,取适量奶油装入袋中
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12.挤一层奶油在杯中,然后再放一层浅色饼屑,再一层奶油,再一层奥利奥,直到杯子装满
小窍门&温馨提示
1. 饼干擀得越碎越好;只要是酥性饼干都可以;用奥利奥是为了让分层更丰富些;
2. 放一层饼干屑后,可以用擀面棍的平端压实,再挤入奶油;奶油最好从外圈向内挤,比较均匀,好操作;
3. 冷藏后食用,口感更佳;
4. 由于我选用的杯子比较深,因此用了泡芙用花嘴,有一定的长度,能够更好地伸入到杯子底部;如果杯子浅,直接将裱花袋剪口挤花就成了。
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