主料:
低筋面粉,
50g,
黄油,
15g,
黑芝麻,
15g,
白芝麻,
15g,
玉米淀粉,
4g,
蛋白,
60g
辅料:
糖粉,
50g黑白芝麻脆饼的做法步骤
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1.准备好材料,黄油提前融化
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2.蛋白里面加入糖粉,用打蛋器搅打均匀
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3.加入黄油里面,继续搅拌均匀
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4.筛入低筋面粉和玉米淀粉
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5.搅拌均匀
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6.倒入黑白芝麻里面
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7.搅拌均匀成浓稠的糊糊
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8.用勺子均匀的舀在烤盘上,放入预热好的烤箱,160度,上层,12分钟左右。
小窍门&温馨提示
1.黑白芝麻都是熟的。
2.黄油隔水融化,或者放入微波炉融化,不用打发。
3.烤的时候或不要太大了,不然边缘会糊掉。
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