主料:
油皮面粉，150克油皮猪油，45克油皮水，75克油皮糖，15克油酥面粉，115克油酥猪油，52克
辅料:
淡奶油，
120克，
牛奶，
120克，
白糖，
100克，
鸡蛋黄，
4个酥皮蛋挞的做法步骤
1.准备油皮和油酥
2.将油皮擀开
3.油酥在油皮上擀开
4.然后卷起来，再次擀开，卷起来，这个动作重复三次以上
5.切小块
6.用拇指按压在锡纸上
7.准备牛奶小火煮开关掉
8.准备蛋黄，打散
9.加入糖，淡奶油混合均匀，沿边缘倒入温热的牛奶中，混合均匀
10.在倒入挞皮中
11.烤箱预热200℃，20分钟左右（这个要看个人的烤箱，我的是ACA的）
12.成品图
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烘焙 儿童 派塔 下午茶 朋友聚餐 其他菜系 淡奶油
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