主料:
普通面粉，
200克，
酵母，
3克，
清水，
130克，
盐，
1克，
黄油，
12克
辅料:
青椒，
半个，
洋葱，
半个，
火腿肠，
一段，
番茄酱适量，
马苏里拉奶酪适量空气炸锅版披萨饼的做法步骤
1.面团材料除黄油外全部入盆中
2.先揉成一个无干粉的面团
3.加入黄油，继续揉
4.揉成一个非常滋润的面团，然后蒙上保鲜膜，于温暖温润处进行基础发酵
5.将青椒、洋葱洗净，切成小块，火腿肠也切成小片，备用
6.番茄酱、马苏里拉奶酪碎准备好
7.面团发到原来的2.5倍大时，可使用
8.将面团取出，置于垫上，排气揉圆，分成两等份
9.先取其中一份，擀成比空气炸篮略小的披萨饼生坯
10.将一张大油纸垫在披萨饼生坯下，饼上用餐叉扎洞利于排气，饼上均匀地抹上番茄酱、一层马苏里拉奶酪；此时空气炸锅开始预热，200度，5分钟
11.再铺撒上青椒块、洋葱块、火腿肠片
12.双手拎着油纸两端，将披萨饼送到炸篮内，200度，15分钟
13.时间到，拉出炸篮，在表面再铺撒一层马苏里拉奶酪，继续进炸锅中，200度7分钟左右
14.拉出炸篮，双手拎油纸，取出披萨饼，切块食用
15.虽然模样差了点，但料还足，吃着也很香哪
16.拉丝不是很明显，但口感还不错
小窍门&温馨提示
空气炸锅做披萨做法与烤箱相同，只是饼要小很多；披萨饼料可以随意调整；披萨饼生坯可以先行进入炸锅中烤熟，再取出来，铺上各种菜料，这样做出来的披萨饼饼坯部分更加地暄软，而且成形也漂亮。
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烘焙 儿童 批萨 快餐 其他菜系 普通面粉
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