主料:
干辣椒面适量
辅料:
花椒适量调料
盐适量，
味精适量，
十三香适量，
米醋适量油泼辣子的做法步骤
1.放入干辣椒面。
2.放入盐、味精、十三香。
3.充分搅拌均匀。
4.倒入适量米醋。
5.辣椒面搅至潮湿状态即可。
6.油热放入花椒。
7.花椒炸至发黑关火捞出。
8.用热油炸香辣椒面。
9.边炸边搅，辣椒面完全被油浸泡即可，香辣可口、色泽鲜艳，拌什么都好吃。
小窍门&温馨提示
米醋要边搅边倒，搅至潮湿状态即可，不能过量，否则会影响口感。
TAGS：
自制酱料 其他菜系 干辣椒面
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