主料:
干腐竹适量剁椒，
一勺，
香菜适量调料
盐适量，
生抽适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
香油适量凉拌腐竹的做法步骤
1.干腐竹提前泡发几个小时。
2.腐竹清洗干净，沥干水分，准备好香菜。
3.起锅烧水，水开后，放入腐竹焯水，稍微烫一下就可以，捞出过凉水，沥干水分。
4.腐竹放入大碗中，加入剁椒、香菜、鸡精、蚝油、生抽、香油。
5.拌匀即可。
6.好了。
7.成品图。
8.成品图。
TAGS：
凉菜 家常菜 剁椒
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