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来源:好招商食品网 美食制作 落雨无声  |  2023-01-09
主料:
鱿鱼适量金针菇适量

辅料:
香葱适量生姜适量蒜瓣适量红椒适量

配料:
味极鲜酱油2大勺食盐1小勺1小勺白糖1小勺鸡精适量

清蒸金针鱿鱼圈的做法步骤

1.准备材料。

2.鱿鱼洗净,切成小圈,沥一下水份。

3.锅中加热少许油,放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。

4.捞出葱、姜放入碗中,调入食盐1小勺、味极鲜2大勺、醋1小勺、白糖1小勺、鸡精少许拌匀备用。

5.金针菇洗净去掉根部铺在盘底。

6.再把鱿鱼圈铺在上面,均匀地淋上料汁。

7.放入开水锅中,大火蒸约5分钟至熟。

8.移入要上桌的盘子里,撒上切好的红椒丝和香葱段

9.浇上少许烧至冒烟的热油即可。


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