主料:
猪血，
2块
辅料:
香葱，
50克，
生姜适量
配料:
胡椒粉适量，
米酒适量，
油适量，
盐适量猪红汤的做法步骤
1.准备好材料。
2.用盐水浸泡猪红。期间有时间最好换几次水浸泡。
3.切好香葱备用。
4.生姜剁成茸备用。
5.捞起浸泡过的猪红切小块备用。
6.锅烧开水加入油，姜茸，放入猪红块。
7.先加入葱白。
8.放入胡椒粉，滴入几滴米酒。
9.放入葱花及放盐调味即可着火食用。
小窍门&温馨提示
猪血用盐水浸泡过，煮汤的时候不容易碎散。猪红的功效虽好，但不宜长期食用，最好是一个月食用二，三次即可。有地中海贫血人士，不可食用，因为猪血的含铁量高。
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