主料:
猪前夹肉，
一块，
豆腐，
一块
辅料:
白萝卜，
一个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
生抽，
一匙，
花椒面，
少许，
五香粉，
少许，
鸡精，
半匙，
淀粉，
一匙豆腐丸子汤的做法步骤
1.猪肉肉加上葱姜蒜打成肉泥。
2.放一个宽敞的盘子里一块老豆腐。
3.所有的材料，调料根据自己的口味来调。顺着一个方向均匀搅拌上劲。加入适量的水淀粉。
4.锅里放水。放入白萝卜，大火煮开。
5.把打好的肉馅做成丸子放进去。把丸子煮漂浮。
6.丸子漂起来后中火煮几分钟。
7.汤里放入适量的盐和鸡粉。
8.撒上葱花。
小窍门&温馨提示
做圆子最主要的就是调味和肉质在选择一定要把他打得很细。豆腐的选择上要选择老豆腐，这道菜才会好吃。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 猪前夹肉
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