主料:
鸡爪适量
辅料:
姜片适量，
蒜粒适量，
葱白适量
配料:
食用油适量，
老抽适量，
味极鲜生抽适量，
蚝油适量，
红烧酱油适量，
白糖适量，
醋适量，
辣椒粉适量，
料酒适量，
鱼露适量怪味鸡爪的做法步骤
1.准备好鸡爪
2.鸡爪剁去指甲，剁成两半，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用
3.锅中烧水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，水烧开后再煮5分钟至鸡爪7分熟
4.在煮鸡爪同时调汁：老抽、味极鲜生抽、料酒、鱼露、蚝油、红烧酱油、醋、白糖及少量清水调成汁备用
5.煮好的鸡爪捞出放清水中清洗干净，沥去水份
6.炒锅烧热，下油，下姜片、蒜、葱段炒香
7.下鸡爪翻炒，炒干水份
8.下调好汁水焖煮
9.汁水快干时加入辣椒粉炒匀，然后试尝一下味道，酸甜咸辣酌情添加，调至适合自已口味即可
TAGS：
小吃 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 农家菜 午餐 鸡爪
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 牛板筋的做法,牛板筋怎么做,牛板筋是牛的哪个部位,牛板筋怎么做好吃烂得快,牛板筋的功效与作用,牛板筋的家常做法大全
下一篇： 香辣牛板筋的做法,香辣牛板筋怎么做,香辣牛板筋的做法,香辣牛板筋图片,香辣牛板筋热量,香辣牛板筋孕妇可以吃吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
