主料:
鸡肾适量
辅料:
沙姜适量
配料:
生抽适量，
白糖适量，
料酒适量沙姜鸡肾的做法步骤
1.鸡肾买回来先干净开水焯过过凉水待用。
2.沙姜不是新鲜的必须要用清水浸泡一小时以上。
3.烧热锅倒入橄榄油先爆香沙姜。
4.倒入鸡肾大火猛炒。
5.加入生抽、白糖、料酒、胡椒粉以及半碗水盖上锅盖焖。
6.焖至水份收干就可以上碟了。
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