主料:
鸡肝适量，
圆椒，
1个调料
蒜蓉辣酱适量油醋汁适量盐，
1小勺，
料酒，
2勺香辣鸡肝的做法步骤
1.鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，放入锅内，倒入清水没过鸡肝，加入一勺盐、两勺料酒，大火煮至沸腾转小火炖煮35分钟，捞出沥水晾干。
2.圆椒洗干净去蒂，撕成小块。
3.用竹签子把鸡肝跟圆椒串起来。
4.取出烤篮，垫上锡纸，把串好的串串放入码放均衡。
5.把准备的蒜蓉辣酱跟油醋汁倒入小碗内拌匀。
6.用刷子给串串刷上拌好的酱料，翻面也刷哟。
7.全部刷好后，继续再刷上一层。
8.放入空气炸烤箱，170度10分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
这里使用的是空气炸烤箱，若使用一般平炉，需要延长时间哟。
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热菜 家常菜 烤箱菜 鸡肝
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