主料:
羊腩，
700克
辅料:
萝卜，
300克，
马蹄，
5个，
山楂干，
5片
配料:
陈皮适量，
料酒适量，
白醋适量，
蚝油适量，
酱油适量，
鸡粉适量，
盐适量，
水，
100克，
姜适量，
蒜适量羊腩煲的做法步骤
1.羊腩从超市买回就已经是切好块的了，用冷水冲洗两三次，将羊皮的毛彻底弄干净。然后煮热水（里面倒入适量的白醋）将羊腩过一遍。（水煮滚后盖锅盖焖一下）。捞出备用
2.将配料萝卜、马蹄削皮切块
3.将羊腩、萝卜、马蹄、山楂干以及调料都倒入沙锅，用饭勺充分搅拌
4.搅拌后放上30分钟，再搅拌一次，盖上煲盖煮，先大火滚后，调至文火慢炖上一小时。
5.上菜咯，吃的时候旁边放上辣椒酱，点着吃。好棒棒哦！！！
小窍门&温馨提示
羊腩很骚，我用的是白米醋来去味，在过水的时候醋可放多一点点。
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热菜 羊腩
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