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羊骨山药汤的做法,羊骨山药汤怎么做,羊骨山药汤的做法,羊骨山药汤的功效与作用,羊骨山药汤有什么功效,山药羊骨头汤

来源:好招商食品网 美食制作 老方小雨  |  2023-01-09
主料:
山药300克羊骨1000克

辅料:
香葱3根姜片5片食盐2小勺料酒适量鸡精少许

羊骨山药汤的做法步骤

1.羊骨用清水浸泡40分钟

2.冷水入锅煮开关火、取出洗净干净

3.倒入电压力锅、放入葱姜和适量清水

4.合上盖子,启动煲汤功能

5.时间到,压力锅提示音响起

6.打开上盖,浓浓的羊骨纯汤炖好了,我一般情况上头晚将荤汤炖好备用

7.次日将山药去皮切滚刀块,用盐水浸泡一会儿

8.舀适量羊骨汤和山药一起倒入砂锅中,加盖大火

9.煮开后滴入料酒,转小火慢炖

10.炖至山药熟烂时,加入食盐调味

11.最后也会撒滴少许鸡精

12.天冷趁热吃,真的很香很纯很好喝~~~

小窍门&温馨提示

1、羊骨先浸泡再用冷水焯煮,炖煮出来的羊骨汤没有太多血沫
2、山药去皮后放盐水浸泡,不易氧化变黑,同时也可减少黏液


TAGS:汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 山药
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