主料:
鸭蛋，
五个，
八角适量，
茶叶适量，
桂皮适量草果叶适量
辅料:
盐适量，
酱油适量五香茶叶蛋的做法步骤
1.备好所有食材。
2.鸭蛋清洗干净后放锅里煮熟。
3.煮熟后捞起，把外壳敲碎（以便更好入味）。
4.茶叶（我用的普通茶叶加少量普洱）等配料清洗干净。
5.放锅里再加适量水煮开，继续煮上5分钟左右让其出味。
6.再把鸭蛋加入，加适量盐和酱油，继续煮上5分钟左右。
7.煮好后放半天左右继续煮开便可（我通常是前一天傍晚煮好，第二天早上吃）。
小窍门&温馨提示
1.煮熟的蛋要把外壳敲碎才能更好的入味。
2.煮好后要放几个小时才能入味，半天左右便好，也不宜太长时间。
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