主料:
年糕，
150g，
香肠，
2根
辅料:
青蒜适量
配料:
胡椒粉适量，
油适量，
盐适量香肠炒年糕的做法步骤
1.准备好原材料；
2.烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；
3.翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；
4.加入点盐调味；
5.再翻炒几下后下入青蒜；
6.最后加入点胡椒粉翻炒均匀；
7.美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。
小窍门&温馨提示
1. 我用的是普通的香肠， 如果用腊肠或广式香肠， 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；
2. 年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香， 但要出锅前加， 以免炒得太老， 颜色不好看。
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