主料:
兔肉，
200克，
土豆，
1个，
青椒，
2根，
泡椒，
5根，
泡姜，
1块，
大蒜，
2瓣
辅料:
豆瓣酱，
1勺，
生抽适量，
料酒适量酸辣兔丁的做法步骤
1.准备材料如图。
2.兔肉洗净切丁，加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分钟。
3.将青椒切段，大蒜切片，泡椒切段，泡姜切片备用。
4.土豆去皮切丁。
5.热锅倒油烧至八成热。
6.放入兔肉翻炒变色，再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。
7.接着放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
8.加入适量生抽和土豆丁翻炒均匀。
9.加入适量清水没过菜即可。开中火煮至汤汁浓稠。
10.起锅前放入青椒段翻炒片刻即可。
11.美味营养！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 兔肉
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