主料:
鹌鹑适量，
白果适量
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
盐适量白果鹌鹑汤的做法步骤
1.鹌鹑洗净
2.剁成块
3.锅中放油，将生姜爆香
4.放入鹌鹑块略煸炒
5.加适量清水大火煮开
6.去掉白果壳衣，清水洗净
7.改小火，加入白果
8.加入适量料酒
9.加入葱段
10.煮至鹌鹑肉烂，老的鹌鹑要炖一个小时左右
11.加入适量盐调味
12.加入少许葱花即可
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 鹌鹑
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