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蚝油鸭掌的做法,蚝油鸭掌怎么做,蚝油鸭掌的做法,蚝油鸭掌煲,蚝油鸭掌,视频教,蚝油鸭掌属于什么菜系

来源:好招商食品网 美食制作 緣豆兒  |  2023-01-09
主料:
鸭掌450克红椒半只

辅料:
小葱3根1小块蚝油2汤匙酱油2汤匙料酒1汤匙适量适量

蚝油鸭掌的做法步骤

1.准备好材料。

2.鸭掌洗净剪去指甲,切开。

3.把鸭掌汆水;再冲洗一下。

4.红椒切片; 姜切片; 葱切小段。

5.起油锅,放入姜片、葱段炒香。

6.放入鸭掌略炒,加一点点盐,调入料酒、酱油和蚝油。

7.加半碗水,用小火焖煮。

8.焖至收汁的时候,加入红椒片炒匀即可。

小窍门&温馨提示

随个人喜好,鸭掌留整只也可以。
加盐要注意用量,蚝油和酱油有咸味。


TAGS:热菜 家常菜 鸭掌
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