主料:
黑鱼适量
辅料:
姜葱蒜适量蒜末适量，
剁椒适量，
豆豉适量，
食用油适量
配料:
盐适量，
料酒适量豉香黑鱼片的做法步骤
1.黑一条宰杀冼净
2.片下一面鱼肉，然后用刀斜切成鱼片
3.鱼片中加生姜、葱白、盐、料酒腌制20分钟左右
4.然后摆盘
5.上面放入姜丝葱白和豆豉
6.锅里蒸8-10分钟左右至熟
7.将上面的葱姜拿掉
8.放上一些蒜末、葱花、少量剁椒，热水浇上即可
9.美味的鱼片
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