主料:
柴鱼，
100g，
花生，
150g，
排骨，
200g，
珍珠米，
250g
辅料:
姜，
5g，
葱，
10g
配料:
盐，
3g，
鸡粉，
5g，
胡椒粉，
1g，
味精，
1g柴鱼花生粥的做法步骤
1.柴鱼剪成件、排骨砍件、姜切丝、葱切葱花。
2.煲里加入清水煮开放入排骨、珍珠米、姜丝和花生煮开转小火慢煮至开米煮25分钟
3.加入柴鱼煮15分钟，加入调味料。
小窍门&温馨提示
柴鱼本身有一定咸味所以调味时要注意不要放过多盐；排骨要事先放下去煮使粥充分吸收骨香味；花生要挑选红衣花生，因为红衣花生更有营养。
TAGS：
粥 柴鱼
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