主料:
鳊鱼，
1条
辅料:
料酒适量，
香醋适量，
生抽适量，
老抽适量，
干红辣椒适量，
姜适量，
蒜适量调料
食用油适量，
盐适量红烧鳊鱼的做法步骤
1.鱼处理干净提前用一勺料酒一勺盐腌制15分钟，锅中油预热，放入鳊鱼煎至两边微黄。
2.放入干红辣椒，蒜子生姜。
3.放入一勺料酒。
4.放入一勺香醋。
5.放入一勺生抽，一勺老抽。
6.倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
7.放入一勺盐，继续焖煮10分钟，大火收汁即可。
8.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鳊鱼
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