主料:
丁香鱼，
200克
辅料:
杏仁，
20克，
核桃仁，
30克，
芝麻，
2小匙，
清水适量
配料:
食用油适量特制调味酱油适量糖稀，（可用蜂蜜替代）适量料酒，
1大匙，
酱油，
1小匙，
香油，
少许香炒小银鱼的做法步骤
1.收拾材料
将小银鱼择洗干净；杏仁切成两半；核桃切成同杏仁一样大小的块备用，调制好特制调味酱油。
2.炒银鱼、杏仁、核桃
锅中放油烧热，先放入小银鱼、杏仁、核桃略炒一下，捞出沥油待用。
3.炒调料
锅中加入特制调味酱油烧沸，再改用小火。
4.拌炒均匀
放入小银鱼、杏仁、核桃炒匀。
5.放入小银鱼、杏仁、核桃炒匀，关火，撒上芝麻即成。
6.炒好盛出来装盘。
7.来张近拍！(*^__^*) 嘻嘻……
小窍门&温馨提示
温馨小提示：
1、小银鱼尝一下咸淡，再用酱油调味
2、炒小银鱼时，掌握好出锅时机，否则小银鱼易糊
3、配料太干，鱼会成堆
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