主料:
低筋面粉,
100g,
黄油,
50g
辅料:
全蛋液,
20g,
鱼肉松适量鱼肉松饼的做法步骤
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1.原料准备:低筋面粉100克,全蛋液20克,黄油50克,糖粉25克,肉松适量。
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2.?黄油软化后加入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。
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3.? 分2次倒入鸡蛋液搅打,每一次都打到鸡蛋液与黄油完全融合。
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4.搅拌蛋液
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5.? 筛入低筋面粉。
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6.? 混合黄油和面粉,揉成面团。
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7.? 取10克左右面团用手压扁将肉松放到上面,把肉松包起来。
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8.? 用叉子小心的将面团压成饼。
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9.? 放入预热好的烤箱,160度烤15~20分钟,表面微黄即可。
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10.? 用叉子小心的将面团压成饼。
小窍门&温馨提示
? 用叉子小心的将面团压成饼。
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