主料:
太阳鱼，
两条，
蒜苔，
葫萝卜
辅料:
姜丝适量，
老抽适量，
料酒适量，
淀粉适量，
鸡精适量，
盐适量红烧太阳鱼的做法步骤
1.太阳鱼掏去内脏洗干净、用盐、老抽、料酒淹10分钟。
2.拍上淀粉。
3.热锅下油、把鱼入锅两面炸八成熟起锅奋用，另锅底留底油，依次下姜丝、蒜苔、葫萝卜。
4.煸出香味。
5.然后把炸好的鱼入锅。
6.和佐料一起稍煮5分钟。
7.然后用淀粉勾芡。
8.出锅装盘。
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