主料:
海虾,
300克,
番茄,
250克
辅料:
油适量,
盐适量,
料酒适量先抽适量姜适量,
葱适量,
蒜适量,
胡椒粉适量番茄烩海虾的做法步骤
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1.准备好食材
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2.海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干.
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3.锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出。
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4.番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
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5.锅里油热,放入番茄,
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6.边炒,边用铲子铲碎。
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7.放入海虾煸炒匀,
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8.加些料酒,
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9.加些盐煸炒匀,
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10.加些先抽,
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11.加些胡椒粉煮开,
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12.撒些葱花即可。
小窍门&温馨提示
1.海鲜先煸炒一下,再煮,虾壳很脆,好吃。
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