主料:
草虾，
500克
辅料:
面粉适量，
鸡蛋适量
配料:
五香粉适量，
盐适量，
色拉油适量干煎大虾的做法步骤
1.虾去壳，留头和尾。
2.背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线。
3.用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。
4.鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。
5.虾先沾蛋液。
6.再沾一层面粉。
7.平底锅下少量油烧热。
8.下虾煎至。
9.两面金黄后出锅。
小窍门&温馨提示
煎的时候开中火，不会糊锅。
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