主料:
帝王蟹，
1只帝王蟹拆解的做法步骤
1.先把帝王蟹洗净
2.分离蟹脚/蟹钳一刀下去莫犹豫
3.解剖蟹身用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹中
4.将相连的肌肉组织剪断
5.除去胃囊/蟹腮
6.取出蟹膏
7.处理蟹脚
8.蟹脚剪一个小口方便以后做菜入味
9.拆分完成
小窍门&温馨提示
拆蟹时一定要有一把趁手的兵刃
小心一些，不要伤到手
TAGS：
懒人食谱 其他菜系 帝王蟹
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