主料:
花蟹，
2只
辅料:
葱适量，
姜适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量，
水适量，
油适量葱姜花蟹的做法步骤
1.花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。
2.起油锅，下姜片和葱白爆香。
3.下切件的花蟹爆炒。
4.加盐、料酒。
5.放水适量，加盖焖煮10分钟。
6.加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。
7.装碗即食。
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