主料:
海螺，
4个，
大虾，
6个，
八爪鱼，
4个，
蚬子适量，
扇贝适量，
虾爬子适量，
娃娃菜，
1颗，
茼蒿，
少许魔芋结，1盒豆腐，
少许
辅料:
彩椒，
少许，
洋葱，
半个，
蒜，
5瓣，
小葱，
1根调料
甜辣酱，
3勺，
蚝油，
1勺，
白芝麻，
少许海鲜大咖的做法步骤
1.备好所需食材，海鲜可以根据自己喜好准备。
2.准备一小锅清水，煮沸。
3.水沸下八爪鱼，30s捞出，蚬子、扇贝也轻轻焯下水。
4.准备个小锅，热油下蒜末炸香。
5.蒜末微微变黄后，下葱花、白芝麻轻轻炒匀，倒入甜辣酱、蚝油炒匀。
6.加入一大碗纯净水煮沸后关火。
7.把娃娃菜、洋葱、茼蒿、豆腐一层一层铺在锅底。
8.再把海鲜码放整齐。
9.淋上煮好汤料。
10.表面撒上葱花、香菜末、白芝麻，再点缀点彩椒。
11.设置中高火，炖煮20-30分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.海鲜可以选择自己喜欢的，尽量不要选壳太大的。
2.蚬子、扇贝之类的需要提前处理一下，轻轻焯水或者蒸一下都可，切记时间不可太久。
3.汤料可以根据个人喜好调整，喜辣可以放点辣椒。
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热菜 家常菜 海鲜 海螺
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