主料:
螺蛳适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
油适量，
生抽适量，
料酒适量炒螺蛳的做法步骤
1.螺蛳放在清水中，滴入几滴油养几天；
2.将螺蛳的尾部剪去；
3.锅中放入少许油，放入葱姜爆香；
4.倒入螺蛳；
5.加入料酒；
6.加入生抽；
7.加入一些清水；
8.盖上锅盖焖煮10分钟左右入味；
9.完成。
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热菜 海鲜 其他菜系 螺蛳
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