主料:
蒜苔适量，
乌贼适量，
葱适量，
蒜适量，
生抽，
一勺，
醋，
一勺，
蚝油，
半勺，
甜面酱，
一勺，
盐适量
辅料:
植物油适量蒜苔酱乌贼的做法步骤
1.蒜苔切小段，葱蒜切片，乌贼从中间切开，洗干净。
2.小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，半勺蚝油，一勺甜面酱，适量盐，适量淀粉适量清水，调匀。
3.锅中放入适量清水，放入乌贼烧开。
4.捞出控干水分备用。
5.锅中放入适量植物油，放入葱蒜和蒜苔，翻炒至颜色更翠绿。
6.把蒜苔铲到一边，放入焯好的乌贼。
7.把小碗中的调料倒入乌贼上，大火烧开。
8.然后把蒜苔和乌贼翻炒均匀即可关火出锅。
9.成品图
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热菜 家常菜 下饭菜 蒜苔
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