主料:
鱿鱼头，
2个，
蒜薹，
4根
辅料:
油适量，
盐适量，
孜然粉，
1勺，
辣椒适量孜然辣炒鱿鱼须的做法步骤
1.鱿鱼头清洗干净。
2.切成段。
3.辣椒切小段，蒜薹洗净切小段。
4.鱿鱼须焯水后取出控干水分。
5.锅里油热加入辣椒，葱花炒香。
6.加入鱿鱼须煸炒一会。
7.加入蒜薹翻炒。
8.加入味极鲜酱油翻炒。
9.将鱿鱼须煸干后加入孜然，盐调匀即可。
小窍门&温馨提示
炒鱿鱼时会出水，先将鱿鱼焯水后控干，炒的时候就不出水了。
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