主料:
鸡蛋，
2个，
鱼片，
8片
辅料:
盐，
少许，
料酒，
少许，
胡椒粉适量，
生抽，
1勺，
香油，
少许鱼片炖蛋的做法步骤
1.鱼片加少许料酒胡椒粉拌匀后腌制一下。
2.两个鸡蛋加少许盐打散。
3.加入1.5倍的温水，搅拌均匀。
4.过筛，两次，蛋羹会非常细腻。
5.倒入烤盘里，盖上保鲜膜，牙签戳洞。
6.放入蒸烤箱里纯蒸模式100度30分钟。
7.20分钟后取出鸡蛋羹，摆入腌制好的鱼片，放回去蒸完余下的时间即可。
8.小心的取出烤盘淋上生抽和香油便可以了。
9.简单美味，营养丰富。
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热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 鸡蛋
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