主料:
章鱼腿，
2个，
豆腐，
150克，
葱，
30克，
鸡蛋，
1个，
食用油，
30克，
食盐，
0.5克，
鸡精，
小许
辅料:
生抽，
小许豆腐炒章鱼腿的做法步骤
1.章鱼腿切开。
2.葱切粗丝。
3.放章鱼里。
4.鸡蛋洗净。
5.磕碗里了加食盐，打散。
6.豆腐切厚片，放蛋液里。
7.热锅冷油。
8.油热放裹满蛋液的豆腐。
9.煎至两边金黄，取出来切条，这样翻炒的过程中切开的茬口更容易入味。
10.锅里的底油放食盐。
11.放入所有食材一起翻炒。
12.放生抽。
13.炒均匀放鸡精。
14.翻炒均匀即可。
15.装盘。
16.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 章鱼腿
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