主料:
梅干菜，
50g，
肉馅，
150g，
面粉，
300g
辅料:
大葱适量调料
盐，
3g，
五香粉，
2g，
糖，
2g，
黄酒，
10g，
香油，
15g梅干菜烧饼的做法步骤
1.这个饼用的大部分是烫面。先取240克面粉，用120克开水烫面，稍微晾凉揉成团后，再放入剩余的60克面粉，再加30克凉水，一起揉成面团。
2.面团揉好后饧一会儿。
3.泡好洗净的梅干菜切碎，用油炒香姜末后放入梅干菜煸炒出香味，晾凉备用步骤step4。
4.猪肉剁馅，加盐，糖，五香粉，黄酒拌均匀后，放入大葱和香油拌均匀。
5.拌好的肉馅。
6.放入梅干菜再拌均匀。
7.面团共分8份，取一份擀开，放入馅。
8.然后先压开再擀薄。
9.多功能三明治机预热，预热的过程是等红灯灭了，绿灯亮起,放入擀好的薄饼。注意烤盘不要刷油。
10.中间可以翻面，烤到两面焦黄就可以了。
TAGS：
小吃 家常菜 梅干菜
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