主料:
普通面粉适量,
西葫芦,
两个,
鸡蛋,
两个,
虾仁适量花蛤肉适量五香豆腐丝适量
辅料:
葱姜末适量盐适量,
香油适量,
五香粉适量,
生抽适量,
花生油适量西葫虾仁素水饺的做法步骤
1.面粉少量多次倒入清水活成软硬适中的面团,静置二十分钟备用。
2.西葫芦洗净,擦成细丝,放一小勺盐杀出水分。
3.这里我用的是熟虾仁和花蛤肉,切碎一点。
4.鸡蛋炒碎盛出。
5.还放了一点点五香豆腐丝,同样切碎。
6.葱姜末备用。
7.所有食材放入小盆里。
8.放入所有调料: 盐,鸡精,香油,五香粉,花生油,生抽,拌匀即可。
9.面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮。
10.依次做好所有的饺子。
11.锅内注水烧开后放入饺子,煮至全部浮起,盛出。
12.装盘上桌,搭配香醋,新蒜。
13.成品图!
14.成品图!
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小吃 面食 饺子 其他菜系 普通面粉
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