主料:
豆芽，
250克
辅料:
姜，
2片，
蒜，
2粒，
葱，
2棵，
剁椒，
半勺调料
盐，
2克，
鸡精，
2克爽口炒豆芽的做法步骤
1.豆芽清洗干净，沥干水份。
2.姜切末、蒜切末、葱切段、剁椒半勺备用。
3.锅里加适量油，下姜、蒜、剁椒爆香。
4.下豆芽大火翻炒几下。
5.下葱段，适量盐、鸡精翻炒入味。
6.成品图。
小窍门&温馨提示
1、豆芽很容易熟，下锅后大火翻炒时间不宜过长，以保留清脆的口感。
2、炒制过程加点剁碎，带微辣的口感更加的爽口。
TAGS：
热菜 家常菜 豆芽
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