主料:
平菇，
500g
辅料:
干辣椒适量，
大葱适量，
姜适量，
生抽适量
配料:
油适量，
盐适量，
大蒜适量干煸平菇的做法步骤
1.平菇洗净攥干水分，撕成小朵
2.大蒜切片，生姜切末，大葱切段
3.干辣椒剪成小段
4.炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
5.炒锅油热，爆香辣椒，葱姜蒜
6.加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅
小窍门&温馨提示
炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来
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