主料:
口蘑适量，
肉馅适量
辅料:
料酒适量，
白胡椒粉适量，
黑胡椒适量，
香油适量，
老抽适量，
橄榄油适量，
蚝油适量，
食盐适量煎酿口蘑的做法步骤
1.口蘑洗净，掰去根部。
2.肉馅加入料酒，老抽，少许食盐、蚝油、葱姜末、白胡椒粉、食用油、香油，一个方向搅打上劲。
3.拌好的肉馅。
4.口蘑的表面向下，把调好的馅儿，用勺子酿入口磨中。
5.平底锅置火上烧热，放少许橄榄油。
6.放入酿好的口蘑，中小火煎制。(盖上盖子焖一会，熟的会更快）
7.煎制七八分钟左右，肉馅变色，撒上少许黑胡椒粉。
8.再稍稍煎制一会即好。
9.煎好的口蘑滑嫩多汁，非常鲜美。
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小吃 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 口蘑
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