主料:
排骨,
300g,
霸王花,
100g,
玉米,
200g,
胡萝卜,
200g
辅料:
蜜枣,
几个,
陈皮,
几小块
配料:
姜适量,
盐适量霸王花排骨汤的做法步骤
1.霸王花泡水发开,新会陈皮也泡发一下。
2.泡好的霸王花沥干,撕成小条。
3.排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。
4.玉米切成段,胡萝卜切滚刀块,蜜枣洗净。
5.把备好的所有材料放入煲中,加入适量开水,煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。
6.食用时加盐调味。
小窍门&温馨提示
排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉。
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