主料:
猪颈肉，
约300克
辅料:
姜适量，
葱适量
配料:
蒜头，
1粒，
生抽适量，
白糖，
少许姜葱煮猪颈肉的做法步骤
1.猪肉切薄片。
2.姜、蒜切片，葱切段。
3.热油锅落姜、蒜爆香。
4.倒入肉片煎煮。
5.肉煮至两面变色时，加适量水，改中小火，盖锅盖煮约4分钟。
6.打开锅盖，放糖、生抽，翻炒均匀。
7.加入葱炒几下即可上盘。
小窍门&温馨提示
生抽和糖不要太早放,早放就会有酸味.
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