主料:
脆骨，
3斤，
海带，
一匹
辅料:
姜，
一块，
胡椒适量，
盐适量海带脆骨汤的做法步骤
1.准备好海带和脆骨（骨头最好买的时候让卖肉师傅给剁好）。
2.将海带用水泡发。
3.剁好的脆骨用水洗干净。
4.锅中放入水烧开，把洗净的骨头焯一下水，去除血沫，然后捞出清洗干净。
5.把泡发的海带洗干净，切成适当大小的块。
6.锅中倒入清水烧开，放入切好的海带和清除血沫的脆骨，加入一块姜烧开。
7.将烧开的汤盛入炖锅中，加入胡椒炖3小时即可。炖好盛出时根据各人喜好调入盐。
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汤类 家常菜 汤羹 晚餐 脆骨
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